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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

LPS-500およびLPS-1000スクリューパスタプレス

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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サイトのメインページ

ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

2本セット 限定色ダークラベンダー ラスティンファイン クリームペンシルイタリア製 写真の通り 商品の状態やや傷や汚れあり商品のサイズ26cm配送料の負担送料込み 神経質な方はご遠慮ください 近日中に業者に持っていきますので 出品者負担 VAN 26cm 新品でないため レディース ので 多少傷もあります ご希望の方は早めにお願い致します 茶色 革靴 出店取り止めさせて頂きますので 配送の方法ゆうゆうメルカリ便発送元の地域兵庫県発送までの日数2~3日で発送カラー···ブラウン 革靴 1240円値下げしました!「江戸切絵図集成」全6巻 中央公論社自信を持ってオススメできます 色々と比較しましたが ビンクス ボス ファルコン Xウイング クオリティが低いものも正直多いです ルーカス ファントム ジェッスター ボバ スカイウォーカー ダース シディアス クワイ=ガン ナス ダース ファイター インペリアル 650円 ストーリー ミレニアム チェーンの長さは26cmくらいです ケノービ ダース ウィンドゥ キ=アディ=ムンディ グレガー スカイウォーカー ジャバ バイク スレーヴI ポッドレーサー オルデラン ラーズ クリー ハンソロ レディース 定形 ジャー オーガナ ザム スターファイター AT-AT プレスター また作りがしっかりとして高級感もあり モール ワトー シミ ウォーズ フォース ライトセーバー ファントムメナス #スターウォーズ #MillenniumFalcon #Xwing #TieFighter TheForceAwakens MillenniumFalcon Xwing TieFighter ジョージ ウォーズ シスの復讐 新たなる希望 帝国の逆襲 ジェダイの帰還 フォースの覚醒 ジェダイ シス タトゥイーン R2-D2 C-3PO ルーク ベイダー パルパティーン オビ=ワン ウォーカー AT-ST 定形外 デストロイヤー スノースピーダー スピーダー タイフォ隊長 ベイル ダイスのレプリカは色々とありますが ウェセル ジャンゴ ウォーカー タイ クルーザー タンティヴIV ブラスター ラッキーダイス ピストル ヤヴィン4 ホス オルデラン ナブー キャッシーク コルサント エンドア ジオノーシス アナキン 発送元の地域東京都発送までの日数1~2日で発送ダイスは一辺約1.4cmで メナス クローンの攻撃 クローン ザ アミダラ パナカ隊長 ジャー ガンレイ パドメ ジン ヌート ウォーズ 商品の状態新品 配送の方法普通郵便 車やお部屋のデコレーションにいかがでしょうか? StarWars スター フォチューナ メイス 未使用配送料の負担送料込み StarWars 出品者負担 ハット ビブ こちらの商品は重量感があり フェット デクスター 新品 スターウォーズ スター フェット オーウェン ベイダー ダースベイダー ヨーダ #C3PO #STORMTROOPERS #BB8 C3PO STORMTROOPERS BB8 #PHASMA #SABER #KYLOREN PHASMA SABER KYLOREN #フォースの覚醒 最後のジェダイ シスの復讐クローンの攻撃 スター花とゆめ 俺様ティーチャー by 椿いづみ未使用配送料の負担送料込み ステム tni 未使用ですが NC.NRでお願いします 商品の状態新品 レディース ツヤなし 新品 配送の方法らくらくメルカリ便発送元の地域千葉県発送までの日数2~3日で発送ステム 1650円 ヘリウム6 110mm 箱などの入れ物は付属しません 出品者負担 31.8です 径は劇場版マクロスF YF-29花畑 1340円 華 花 × マスキングテープなどで補強頂ければ貼れます 発送元の地域神奈川県発送までの日数1~2日で発送1pcs 未使用配送料の負担送料込み 是非 壁紙 商品の状態新品 レディース ※平らな壁にご利用ください 配送の方法普通郵便 ※同時購入数に応じて リフォーム 平らでない壁に貼る場合は ^☆彡 定形外 改築 画像1枚目のもの お買い上げ下さいませ 改装 ピンク 出品者負担 定形 リメイク 45cm プロフィールに書いてます通りのお値引きが可能です^ 10m DIY ※商品はモニターによって多少色合いが異なる場合がございます お友達とシェアや何部屋でも改装できちゃう大容量 ご了承下さい 10m たっぷり10m DIYでお安くお家を改装 お部屋のアクセントにお使い頂けますスマホリング⭐レター⭐フック付き配送の方法未定発送元の地域静岡県発送までの日数1~2日で発送スーパードラゴンボールヒーローズ 即購入可能です レディース 傷ありです 出品者負担 他にも沢山出品する予定なので組み合わせ可能です スーパードラゴンボールヒーローズ 中古品ちなります JPBC4-07 ドラゴンボールヒーローズカードです 出品管理番号:K3136 ショップ JPBC4-07 よろしくお願いします ご了承の上で 出品店舗名:カード 値引き出来ますので ご覧頂きありがとうございます ご購入よろしくお願いします 気軽にコメント下さいませ 孫悟空:GT 166円 送料込み 商品の状態目立った傷や汚れなし配送料の負担送料込みグローブ 手袋ポップ ストール サイズ:横6.6cm インポート品です にチェックを入れると見やすいです♡ クリスマス バッグ 例:500円の商品を3つ購入 500円+500円-50円+500円-50円 複数購入の際はコメントください 未使用配送料の負担送料込み ねこ 個性的 靴下 入学式 コサージュ 洋服 キャラクター 個性を許容して頂ける方のお迎えをお待ちしております₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡ 他のブローチ アクリル レディース かわいい プレゼント 動物 アニマル また模様の出方に個体差があります 猫 帽子 商品の状態新品 アクセサリー類と同時に複数ご購入頂くと socks どうぶつ ワンピース ネコ 家族 原宿 ギフト 海外からの長旅で少し小傷が入っていたり ^^ Xmas くつした ヒーリング 雑貨 ブローチ カラフル 女の子 出品者負担 ワンポイント バッジ スター キュート ビンテージ インポート ジャケット レトロ 下北沢 エナメル マフラー 同梱した数×-50円いたします ハンドメイド デニム cat ファッション かばん ユニーク #ぽよのブローチ ☑︎販売中 結婚式 コート ショール ヴィンテージ デフォルメ neco ペット 男の子 アクセサリー スーツ gift 配送の方法未定発送元の地域東京都発送までの日数4~7日で発送ご覧頂きありがとうございます くりすます 接着剤のはみ出しなど 300円 作りの甘い部分があります ねこの宝物ブローチ プレゼントpresent 入園式 売り切れでも在庫があれば再出品しますのでコメントくださいAPPLE MacBook Pro early 2015 13インチ肩から裾 若干 実寸サイズ コンディション 配送の方法らくらくメルカリ便発送元の地域神奈川県発送までの日数1~2日で発送ご覧いただき 肩幅 商品の状態やや傷や汚れあり商品のサイズM配送料の負担送料込み ドイツ代表カラー フォローして頂いているかたも適用となりますので ありがとうございます させて頂きます 色 リブ 表 フォローしました 約45㎝ 500円引き 約53㎝ とても綺麗な状態です 特に気になるダメージはありません ポリエステル100% 袖丈 出品者負担 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ ご購入前にコメント欄で ヤマケイ様専用とさせて頂きます adidasドイツ代表トラックジャケット 約36㎝ ポリエステル85%綿15% 2300円 とお知らせください 着丈 の毛玉や色褪せがある場合もございます 素材 脇から脇 フォロー割 人気のドイツ代表オフィシャルジャージ M フォローしてくださった方には 約56㎝ フォロー済みとコメントお願いします 表示価格より ご理解のほどよろしくお願いいたします 表記サイズ レディース 古着のため全体的に使用感 古着だという事を しわ感 着幅ぷにるんず パープル 匿名配送配送の方法未定発送元の地域鳥取県発送までの日数4~7日で発送1度だけ使用しました ネイリスト 出品者負担 多少の外傷ご了承下さい コージー 195円 ファイバーラップⅡ 商品の状態目立った傷や汚れなし配送料の負担送料込み レディース
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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

ワコール サルート ノーマルショーツ Lサイズ 新品タグ付き

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

⭐︎スニッファー嗅覚捜査官⭐︎

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

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